Welche Unterschiede gibt es bei der Kaffeeröstung?
Wusstest du, dass es sich bei Kaffeebohnen um in einer Kaffeekirsche gereifte Samen handelt? Diese Samen sind zunächst grün. Man lässt sie trocknen, um...
Pizza in der Pfanne machen – Rezept und Ideen für den Belag
Eine Pizza in der Pfanne benötigt einen Hefeteig, den du am besten am Vorabend zubereitest und über Nacht gehen lässt. Es entstehen 8 mittelgroße...
Kann alkoholfreier Wein gesund sein? 10 interessante Fakten
Wer Wein liebt, freut sich immer wieder auf ein leckeres Gläschen des wunderbaren Getränks. Leider ist es kein Geheimnis, dass der Genuss von herkömmlichem...
Einfaches Rezept für einen schnellen Apfel-Walnuss-Kuchen
Apfelkuchen ist ein absoluter Klassiker unter den Leckereien auf dem Kaffeetisch. Hier kommt ein Rezept, das mit Walnüssen und Honig stilvoll und lecker aufgewertet...
Wein zu Hause lagern – das musst du wissen
Wein ist ein Genussmittel, das von vielen Menschen weltweit geschätzt wird. Für einige ist es sogar mehr als das – es ist ein Sammlerobjekt,...
So gelingt das Kochen mit Rotwein
Kochen mit Rotwein hat in der Welt der Kulinarik schon lange einen festen Platz. Der Einsatz von Rotwein als Zutat kann den Geschmack von...
Käsekuchen mit Dinkelmehl – Rezept mit Magerquark und Frischkäse
Dieser Käsekuchen mit Dinkelmehl im Boden ist geschmacklich ein echter Kuchenklassiker, der sich auf jeder Kaffeetafel großer Beliebtheit erfreut. Zum Glück ist er in...
Hefezopf vegan mit Heidelbeeren
Ein Hefezopf schmeckt immer! Manche essen ihn schon morgens zum Frühstück, spätestens aber auf dem Kaffeetisch am Nachmittag ist das süße Stück herzlich willkommen. Wenn...
Dampfnudeln Rezept – Leckerer Klassiker aus der Küche
Dampfnudeln sind eine beliebte Süßspeise aus Teig. Sie werden unter Dampf zubereitet, wodurch sie ihren Namen bekommen. Dieses Dampfnudeln Rezept kann zu herzhaften oder...
Backen für Silvester: Glücksschweine aus Dinkelmehl
Beim Thema Backen für Silvester fallen vielen von uns eigentlich sofort Berliner bzw. Pfannkuchen ein. Doch wieso nicht einfach mal von der Tradition abweichen...
Weihnachtstruthahn Rezept mit Maronen-Pancetta-Füllung in 2 Stunden fertig
Hier kommt ein Weihnachtstruthahn Rezept mit einer leckeren Füllung aus Maronen und Pancetta. Der Truthahn reicht für etwa 8 Personen und ist innerhalb von...
Kürbis Bowl Rezept mit Süßkartoffeln
Bowls sind absolut im Trend. Meistens kommen sie mit gesunden Zutaten daher, machen satt und sehen zudem auch noch richtig appetitlich aus. In diesem...
Mohnstollen Rezept mit Quark und Mandeln
Mohnstollen ist ein Klassiker zur Weihnachtszeit. Manche mögen ihn mit Butter bestrichen, andere genießen ihn einfach trocken. Dieses Mohnkuchen Rezept mit Quark und Mandeln...
Käsesahnetorte Rezept mit Himbeeren
Diese Käsesahnetorte mit Himbeeren ist ein Gaumenschmaus auf jedem Kaffeetisch! Wenn du möchtest, bereitest du dieses Rezept in einer Springform mit Motivboden zu wie hier...
Spaghetti mit Zucchini und Crevetten
Spaghetti geht immer - zumindest bei uns in der Familie. Spaghetti aus Zucchini sind dabei eine tolle Alternative zu den Getreideprodukten! Mit einem Spiralschneider...
Welcher Wein zu welchem Gericht?
Es ist kein großes Geheimnis, dass zu einem guten Gericht auch eine gute Flasche Wein als Begleiter gehört. Und es ist auch keine übermäßig...
Hefe Gugelhupf – Rezept wie von Oma
Einen Hefe Gugelhupf wie früher essen - viele sehnen sich danach, allerdings nimmt man sich heute nur noch selten die Zeit dafür, diesen leckeren...
Leckeres Schakschuka Rezept mit Grillgemüse und Eiern
Ein Schakschuka Rezept gibt es in vielen verschiedenen Arten. Es wird traditionell in der nordafrikanischen und israelischen Küche zubereitet. Übersetzt man „schakschuka“ aus dem...
Matjes in Sahnesauce mit Äpfeln und Gurken
Richtig lecker als Beilage entweder zum Brunch oder Abendessen ist dieser Matjes in Sahnesauce. Es gesellen sich Äpfel und Gurken dazu und geben dem...
Rezept für einfache Haferflocken-Quark-Taler
Wer sich gern weizenfrei ernähren möchte, sucht manchmal nach einer leckeren Möglichkeit, um zum Frühstück ordentlich satt zu werden. Diese Rezept für schnell gemachte...