Rezepte

Du liebst backen und kochen? Dann sind diese kreativen Kochrezepte für dich bestimmt interessant!

Jeder Kaffee schmeckt anders - oft liegt dies an der Röstung

Welche Unterschiede gibt es bei der Kaffeeröstung?

Wusstest du, dass es sich bei Kaffeebohnen um in einer Kaffeekirsche gereifte Samen handelt? Diese Samen sind zunächst grün. Man lässt sie trocknen, um...
Eine Pizza in der Pfanne machen gelingt in wenigen Minuten

Pizza in der Pfanne machen – Rezept und Ideen für den Belag

Eine Pizza in der Pfanne benötigt einen Hefeteig, den du am besten am Vorabend zubereitest und über Nacht gehen lässt. Es entstehen 8 mittelgroße...
Dass alkholfreier Wein gesund sein kann, legen zahlreiche Fakten nahe

Kann alkoholfreier Wein gesund sein? 10 interessante Fakten

Wer Wein liebt, freut sich immer wieder auf ein leckeres Gläschen des wunderbaren Getränks. Leider ist es kein Geheimnis, dass der Genuss von herkömmlichem...
Schnell gemacht und so lecker: Apfel-Walnuss-Kuchen

Einfaches Rezept für einen schnellen Apfel-Walnuss-Kuchen

Apfelkuchen ist ein absoluter Klassiker unter den Leckereien auf dem Kaffeetisch. Hier kommt ein Rezept, das mit Walnüssen und Honig stilvoll und lecker aufgewertet...
Damit ein Wein lange gut bleibt, sollte er richtig gelagert werden

Wein zu Hause lagern – das musst du wissen

Wein ist ein Genussmittel, das von vielen Menschen weltweit geschätzt wird. Für einige ist es sogar mehr als das – es ist ein Sammlerobjekt,...
Wenn du mit Rotwein kochst, wähle immer einen Wein, den du auch trinken würdest

So gelingt das Kochen mit Rotwein

Kochen mit Rotwein hat in der Welt der Kulinarik schon lange einen festen Platz. Der Einsatz von Rotwein als Zutat kann den Geschmack von...
Ein Käsekuchen mit Dinkelmehl und Magerquark sowie Frischkäse ist das Highlight auf dem Kaffeetisch

Käsekuchen mit Dinkelmehl – Rezept mit Magerquark und Frischkäse

Dieser Käsekuchen mit Dinkelmehl im Boden ist geschmacklich ein echter Kuchenklassiker, der sich auf jeder Kaffeetafel großer Beliebtheit erfreut. Zum Glück ist er in...
Bereite deinen Hefezopf vegan zu - er schmeckt dann genauso gut wie die klassische Variante

Hefezopf vegan mit Heidelbeeren

Ein Hefezopf schmeckt immer! Manche essen ihn schon morgens zum Frühstück, spätestens aber auf dem Kaffeetisch am Nachmittag ist das süße Stück herzlich willkommen. Wenn...
Dieses klassische Dampfnudeln Rezept kannst du herzhaft oder süß servieren

Dampfnudeln Rezept – Leckerer Klassiker aus der Küche

Dampfnudeln sind eine beliebte Süßspeise aus Teig. Sie werden unter Dampf zubereitet, wodurch sie ihren Namen bekommen. Dieses Dampfnudeln Rezept kann zu herzhaften oder...
Backen für Silvester: niedliche Glücksschweine aus Dinkel

Backen für Silvester: Glücksschweine aus Dinkelmehl

Beim Thema Backen für Silvester fallen vielen von uns eigentlich sofort Berliner bzw. Pfannkuchen ein. Doch wieso nicht einfach mal von der Tradition abweichen...
Weihnachtstruthahn Rezept mit Maronen-Pancetta-Füllung

Weihnachtstruthahn Rezept mit Maronen-Pancetta-Füllung in 2 Stunden fertig

Hier kommt ein Weihnachtstruthahn Rezept mit einer leckeren Füllung aus Maronen und Pancetta. Der Truthahn reicht für etwa 8 Personen und ist innerhalb von...
Die Kürbis Bowl kommt mit leckeren Süßkartoffeln

Kürbis Bowl Rezept mit Süßkartoffeln

Bowls sind absolut im Trend. Meistens kommen sie mit gesunden Zutaten daher, machen satt und sehen zudem auch noch richtig appetitlich aus. In diesem...
Mohnstollen mit Quark und Mandeln

Mohnstollen Rezept mit Quark und Mandeln

Mohnstollen ist ein Klassiker zur Weihnachtszeit. Manche mögen ihn mit Butter bestrichen, andere genießen ihn einfach trocken. Dieses Mohnkuchen Rezept mit Quark und Mandeln...
Eine Käsesahnetorte mit Himbeeren schmeckt den kleinen wie auch großen Gästen

Käsesahnetorte Rezept mit Himbeeren

Diese Käsesahnetorte mit Himbeeren ist ein Gaumenschmaus auf jedem Kaffeetisch! Wenn du möchtest, bereitest du dieses Rezept in einer Springform mit Motivboden zu wie hier...
Spaghetti mit Zuccini und Crevetten

Spaghetti mit Zucchini und Crevetten

Spaghetti geht immer - zumindest bei uns in der Familie. Spaghetti aus Zucchini sind dabei eine tolle Alternative zu den Getreideprodukten! Mit einem Spiralschneider...
Die Farbe der Hauptspeise zeigt oft schon an, ob ein Weiß- oder Rotwein besser passt

 Welcher Wein zu welchem Gericht? 

Es ist kein großes Geheimnis, dass zu einem guten Gericht auch eine gute Flasche Wein als Begleiter gehört. Und es ist auch keine übermäßig...
Hefe Gugelhupf Rezept wie von Oma

Hefe Gugelhupf – Rezept wie von Oma

Einen Hefe Gugelhupf wie früher essen - viele sehnen sich danach, allerdings nimmt man sich heute nur noch selten die Zeit dafür, diesen leckeren...
Schakschuka Rezept mit Grillgemüse und Eiern

Leckeres Schakschuka Rezept mit Grillgemüse und Eiern

Ein Schakschuka Rezept gibt es in vielen verschiedenen Arten. Es wird traditionell in der nordafrikanischen und israelischen Küche zubereitet. Übersetzt man „schakschuka“ aus dem...
Perfekt im Juni: Matjes in Sahnesauce mit Äpfeln und Gurken

Matjes in Sahnesauce mit Äpfeln und Gurken

Richtig lecker als Beilage entweder zum Brunch oder Abendessen ist dieser Matjes in Sahnesauce. Es gesellen sich Äpfel und Gurken dazu und geben dem...
Süßspeise mit Haferflocken und Quark

Rezept für einfache Haferflocken-Quark-Taler

Wer sich gern weizenfrei ernähren möchte, sucht manchmal nach einer leckeren Möglichkeit, um zum Frühstück ordentlich satt zu werden. Diese Rezept für schnell gemachte...

SALATE