Rezepte

Du liebst backen und kochen? Dann sind diese kreativen Kochrezepte für dich bestimmt interessant!

Zum Flammkuchen mit Ziegenkäse passen Antipast sehr gut

Flammkuchen mit Ziegenkäse, Heidelbeeren und Honig

Für diesen Flammkuchen mit Ziegenkäse brauchst du nicht viele Zutaten. Der Teig gelingt mit Weizenmehl wie auch mit Dinkelmehl und ohne Hefe. Ich möchte...
Ein Käsekuchen mit Dinkelmehl und Magerquark sowie Frischkäse ist das Highlight auf dem Kaffeetisch

Käsekuchen mit Dinkelmehl – Rezept mit Magerquark und Frischkäse

Dieser Käsekuchen mit Dinkelmehl im Boden ist geschmacklich ein echter Kuchenklassiker, der sich auf jeder Kaffeetafel großer Beliebtheit erfreut. Zum Glück ist er in...
Bereite deinen Hefezopf vegan zu - er schmeckt dann genauso gut wie die klassische Variante

Hefezopf vegan mit Heidelbeeren

Ein Hefezopf schmeckt immer! Manche essen ihn schon morgens zum Frühstück, spätestens aber auf dem Kaffeetisch am Nachmittag ist das süße Stück herzlich willkommen. Wenn...
Salat mit Kartoffeln und Kräuterpesto

Salat mit Kartoffeln und Kräuterpesto

Sättigende Kartoffeln und köstliche Salate landen hier gemeinsam mit einem schmackhaften Pesto auf dem Teller. Dieses Salat-Rezept stammt aus dem Buch "Ayurveda daily: Einfach,...
Wenn du mit Rotwein kochst, wähle immer einen Wein, den du auch trinken würdest

So gelingt das Kochen mit Rotwein

Kochen mit Rotwein hat in der Welt der Kulinarik schon lange einen festen Platz. Der Einsatz von Rotwein als Zutat kann den Geschmack von...
Kräuterbaguette mit Haselnüssen

Kräuterbaguette mit Haselnüssen

Wenn du ein leckeres Baguette magst, dann ist dieses Rezept mit Haselnüssen einmal eine Variante, die viel Abwechslung auf den Tisch bringt.  Kräuterbaguette mit Haselnüssen ©...

Antipasti genießen mit Bruschetta und Ofengemüse

Wenn sich spontan Freunde ankündigen und man gern im Garten sitzen möchte, kann man mit einfachem Brot und etwas mediterranem Gemüse im Nu tolle...
Holzfäller-Pfanne

Rustikale Holzfäller-Pfanne mit Champignons und Hack

Nicht nur in der Herbstzeit sind Pilze und Hack gute Freunde. Besonders lecker vereint man sie als schnell gemachte Mahlzeit in der Pfanne. Dieses...
Papaya Salat mit Mozzarella und Basilikum

Papaya Salat einmal anders mit Mozzarella und Basilikum

Papaya Salat zu machen, das ist eher eine matschige Angelegenheit. Die Papaya hat ein sehr empfindliches Fruchtfleisch, das schnell zerfällt. Es gibt aber eine...

Pizza mit Ziegenkäse, Serranoschinken, Feigen, Thymian und Honig

Zugegeben: Schnell gemacht ist diese leckere Pizza mit Ziegenkäse nicht, dafür aber garantiert etwas Besonderes! Man sollte zwei Stunden vor dem Essen mit der...
Hefeschnecken mit Zimt

Zimtschnecken Rezept mit Frischkäse-Topping

Zimtschnecken sind gerade zur kalten Jahreszeit eine absolute Leckerei für den Kaffeetisch am Nachmittag oder auch zum Frühstück! Dieses Zimtschnecken Rezept mit Hefeteig mit...

Gebackener Schafskäse im Salatbett

Gebackener Schafskäse ist eine wunderbare Vor- oder auch Hauptspeise vor für alle, die Feta lieben. Der Käse schmeckt hier am besten, wenn er lauwarm...
Brokkoli-Salat

Brokkoli-Paprika-Salat mit vielen Ballaststoffen

Für alle, die nicht so gern deftige Salate mit Mayonnaise mögen, habe ich hier mit diesem Brokkoli-Salat ein tolles vegetarisches Rezept. Der Salat enthält...
Kleine Torte in Herzform

Kleine Torte in Herzform zum Valentinstag

Dinkelmehl, Quark und Himbeeren sind die Hauptdarsteller in diesem Rezept, das sich hervorragend als kulinarische Überraschung zum Valentinstag eignet. Die kleine feine Torte in...

Schnelle Brötchen selber backen

Schnelle Brötchen selber backen geht einfacher als man glaubt! Wer nach dem folgenden Rezept arbeitet, hat in 30 Minuten tolle kleine Brötchen auf dem...
Hähnchen mit Feta und Tomatenpesto zubereiten

Hähnchen mit Feta und Tomatenpesto im Schinkenmantel

Hier habe ich ein schönes Rezept für Hähnchen mit Feta für euch. Man braucht dafür auch gar nicht viele Zutaten einkaufen, wichtig sind flache...

Fladenbrot Rezept: Fladenbrot-Pizza

Fladenbrot Rezept - mal eine etwas andere, leckere Pizza im Handumdrehen! Mit wenig Zutaten zaubert man in ca. 20 Minuten ein tolles Essen für...

Erdbeertorte mit Vanillecreme

Erdbeertorte schmeckt im Sommer hervorragend, gerade mit unseren leckeren heimischen Erdbeeren. Diese Torte kann man alternativ in runder klassischer Tortenform herstellen (dann reicht die...
Granola selbst machen

Granola selbst machen mit Mandeln und Haferflocken

Besonders kernig Granola - das ist eine knusprig-kernige Mischung aus Nüssen und Körnern, die man in Naturjoghurt oder auch in Bircher Müsli wunderbar einstreuen kann....
Süßspeise mit Haferflocken und Quark

Rezept für einfache Haferflocken-Quark-Taler

Wer sich gern weizenfrei ernähren möchte, sucht manchmal nach einer leckeren Möglichkeit, um zum Frühstück ordentlich satt zu werden. Diese Rezept für schnell gemachte...

SALATE