Rezepte

Hokkaido schmeckt vor allem im Herbst wunderbar, wenn er bei uns Saison hat. Der Kürbis ist eine Kleinform des Riesenkürbis, sehr handlich und auch...

Erdbeertorte schmeckt im Sommer hervorragend, gerade mit unseren leckeren heimischen Erdbeeren. Diese Torte kann man alternativ in runder klassischer Tortenform herstellen (dann reicht die...

Rhabarber-Kuchen mit Baiser ist schon seit Jahren mein absoluter Lieblingskuchen. Jetzt im Mai und Juni ist Hauptsaison für den Rhabarber. Die Zubereitung des Kuchens...

Vorspeise gesucht? Hier habe ich eine ganz tolle Variation von Tomate-Mozzarella für euch. Leckere Pinienkerne geben dem Ganzen einen kernigen Biss. Und der Parmaschinken...

Schweinefilet gehört zu den Fleischfavoriten in unserer Familie. Stimmt neben dem Fleisch dann auch die Sauce, ist der Teller im Nu leer. Ich suche...

Ziegenkäse gibt es natürlich als Scheibenvariante, als Camenbert aber auch in Form vom Frischkäse. Als Antipasti-Vorspeise mit Cranberries, Cashewkernen und einer Sauce aus eingedicktem...

Torte mit Kirschen und einer Decke aus Marzipan als Alternative zur Schwarzwälder Kirschtorte. Da ich die Schokolade in der klassischen Version der Schwarzwälder Kirschtorte...

Blätterteigschnecken schmecken zu den verschiedensten Anlässen und sind so schnell gemacht. Auf einer Party sind die kleinen Kringel schnell vernascht. Mit Kindern kann man...

Eistee selber machen ist einfach und schon viel gesünder als gekaufter Eistee, weil man die Zuckermenge selbst bestimmen kann. Alternativ kann ein Eistee auch...

Weihnachtstorte ganz in Weiß - dieser Traum aus Vanille ist eine Sünde wert. Ein wunderschönes Rezept ist hier zu finden, leider auf Englisch, aber...

Brot Rezept mit Pesto Ein leckeres Rezept für ein wunderbar weiches Antipastibrot, gebacken in einer runden Kuchenform. Hier wurde fertiges Basilikum-Pesto aus dem Glas verwendet,...

Papaya Salat zu machen, das ist eher eine matschige Angelegenheit. Die Papaya hat ein sehr empfindliches Fruchtfleisch, das schnell zerfällt. Es gibt aber eine...

Cranberries sind in, weil sie einerseits gesund sind und andererseits in Speisen toll zu kombinieren. Zu Nüssen passen die getrockneten roten Früchte besonders gut....

Leckere Rezepte, die auch noch schnell gemacht sind, findet man selten. Ganz wunderbar und unbedingt auch für Gäste geeignet ist das Knoblauch-Basilikum-Hühnchen, was ich...

Gebackener Schafskäse ist eine wunderbare Vor- oder auch Hauptspeise vor für alle, die Feta lieben. Der Käse schmeckt hier am besten, wenn er lauwarm...